Ernährung und Ernährungsformen

Was braucht der Mensch? Wie ernähren wir uns heute und was ist dabei wichtig?

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Hier könnten wir natürlich rahmensprengend viel zu dem, was ein Mensch und ein Kind, ein Jugendliche*r im Wachstum etc. braucht, um gesund groß zu werden oder sich gesund zu erhalten. Wir machen es kurz und verweisen zu Anfang auf gute Literatur zum Thema um dann die Umsetzung dieser Vorschläge in knappe Grundregeln für das Essen auf Freizeiten und Seminaren zu fassen.